働くママのにっき

日々のにっき

パン教室~メロンパン

a0221700_22355620.jpg


5回目のパン教室はメロンパンでした(^^)/


わが家の子供たちの大好物なパンです♪


パン生地とクッキー生地を作ると時間がかかってしまうので今日は、先生がパン生地の一次発酵までをしてくださっていました。


クッキー生地を作り冷凍庫で生地をねかせました。


一次発酵が終わりベンチタイム後のパン生地にクッキー生地を薄く伸ばしたものをのせて、メロンパンの模様をつけていきました。強くし過ぎるとパン生地が盛り上がってくるので適度に^_^;


二次発酵を済ませて焼成10~12分。
いつもと違いクッキー生地が焼ける甘い香りがして焼き上がりが待ち遠しかったです003.gif


焼き上がってみると2個は模様を入れすぎてクッキー生地の下からパンが出てきていました(^。^;)
味の方は、美味しい~(@^▽^@)メロンパンが出来上がりました!
by 410247119 | 2013-09-15 22:38 | パン教室
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31